「雪白肥鰜。墨黑修鲇。柳穿腮、小大相兼。金刀批脔，鲜活甘甜。或时熬，或时煮，或时腌。揎腕佳人，玉手纤纤」 —— 刘学箕 「汉家萧相国，功盖五诸侯。勋业河山重，丹青锡命优。君为禁脔婿，争看玉人游。荀令焚香日，潘郎振藻秋。新成」 —— 李颀 「禁脔去东床，趋庭赴北堂。风波空远涉，琴瑟几虚张。渥水出骐骥，昆山生凤凰。两家诚款款，中道许苍苍。颇谓」 —— 杜甫 「竹影金琐碎，--孟郊泉音玉淙琤。琉璃剪木叶，--韩愈翡翠开园英。流滑随仄步，--孟郊搜寻得深行。遥岑」 —— 韩愈 「商山食店大悠悠，陈鹖饣追锣古飠念头。更有台中牛肉炙，尚盘数脔紫光球。」 —— 李日新